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Como preparar un pavo relleno de navidad ¿Pavo navideño?

Pavo relleno navideño

Pavo navideño

Ingredientes:
Un PAVO algo Pequeño.
Cebolla
Pimentón
Tomate
Cilantro
Ajo
Naranja agria
Orégano

Preparación:
En una licuadora se introducen el tomate, la cebolla, pimentón, ajo, cilantro, orégano, y el jugo de naranja agria. Se le agrega sal y pimienta y luego se procede a licuar todos los ingredientes.
El pavo se coloca en una bandeja para hornear, se unta margarina o aceite de oliva en toda la bandeja.
Con un tenedor se pincha el pavo, con el objetivo de que los ingredientes penetren la carne, y se procede a adobar el pavo con la mezcla de ingredientes licuados.
El pavo se rellena y se introduce al horno.
Ingredientes para el relleno:
Carne molida de cerdo
Carne molida de res
Pasas
Manzanas
Aceitunas
Almendras
Crotones

Preparación del relleno:
Se colocara la olla a fuego lento, mezclando la carne molida de cerdo y la carne de res.
Se procederá a condimentar la mezcla con cebolla, pimentón y ajo, todo cortado en trocitos finos, posteriormente agregaremos sal, pimienta y pizcas de azúcar.
Cuando la carne se encuentre casi lista se le echa las pasas, manzanas, almendras, crotones y aceitunas.
Se revuelven todos los ingredientes hasta que se encuentren bien mezclados y se deja cocinar por unos minutos más.
Se deja enfriar y se procede a rellenar el pavo con la preparación.

En este video te damos otra forma de preparación de un rico pavo para que puedas disgustarlo en familia

Como preparar un delicioso pavo relleno para esta navidad

En una licuadora se introducen el tomate la cebolla pimentón ajo cilantro orégano y el jugo de naranja agria se le agrega sal y pimienta

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